طرز تهیه شیرینی شکلاتی ساده و خوشمزه

آموزش مرحله به مرحله شیرینی پزی و طرز تهیه شیرینی شکلاتی آلمانی

مواد لازم شیرینی شکلاتی

تخم مرغ : ۲ عدد
بیسکویت پتی بور : ۱ بسته
کره : ۲۰۰ گرم
پودر کاکائو : ۲ قاشق غذاخوری
وانیل : ۱/۸ قاشق چایخوری
پودر قند : ۶ قاشق غذاخوری
شکلات تلخ : ۱۰۰ گرم
پوست پرتقال : ۱/۴ قاشق چایخوری (رنده شده)

طرز تهیه شیرینی شکلاتی

۱- ابتدا شکلات وکره را روی بخار آب جوش قرار دهید تا آب شوند. البته حواستان باشد آب جوش به کف ظرف شکلات نخورد.
۲- سپس پوست پرتقال رنده شده را به شکلات اضافه کنید که اختیاری است و بعد پودر کاکائو را اضافه کنید و با هم زن هم بزنید.
۳- سپس تخم مرغ ها را افزوده و مجددا با همزن خوب هم بزنید. پودر قند را اضافه کنید. بگذارید ۴ دقیقه دیگر روی حرارت باشد و بعد از روی حرارت بردارید.
۴- حالا وانیل را به مواد افزوده و بگذارید کمی خنک شود. سپس بیسکویت کمی خرده شده که دارای تکه های بزرگ بیسکویت است را به مواد افزوده و منتظر بمانید تا سفت شود.
۵- شیرینی شکلاتی را روی سلفون بگذارید و به قطر حدودا ۷ سانت بپیچید و داخل یخچال بگذارید تا خوب سفت شود.
۶- سپس از یخچال خارج کرده و سلفون را باز کنید، با کارد برش دهید. / هانی شف

آموزش مرحله به مرحله شیرینی پزی و طرز تهیه شیرینی شکلاتی خانگی بدون فر

فوت و فن شیرینی شکلاتی

نکته ۱: اگر نمی خواهید شیرینی شکلاتی تان خیلی شیرین شود از شکلات خیلی خیلی تلخ استفاده کنید ، البته می توانید به جای پودر قند از پودر بیسکویت استفاده کنید اما استفاده از شکلات تلخ توصیه می شود.

طرز تهیه شیرینی شکلاتی خانگی ساده و خوشمزه با وانیل و بدون فر